herforder_landbier

Neu im Kampus: Herforder Landbier vom Fass

Herforder Landbier wird in vier bis fünf Wochen eingebraut und hat damit eine ähnliche Reifedauer wie Herforder Pils. Auch Alkohol- und Stammwürzegehalt sind mit den Werten des Klassikers vergleichbar. Dieses neue Produkt schmeckt allerdings weniger herb. Verantwortlich dafür ist der Einsatz von Hopfen mit wenigen Bittereinheiten. Damit ist Herforder Landbier eine echte Alternative zu dem hellen, stark gehopften Bier. 
Für Herforder Landbier werden helle Malze mit dunklem, röstaromatischem Gerstenmalz kombiniert. So wo wird eine höhere Vollmundigkeit und ein malzbetontes Aroma erzielt. Die dunklen Spezialmalze entstehen durch die graduelle Trocknung von Grünmalz. Über die typische Geschmacksfülle hinaus verleihen sie dem Herforder Landbier seine charakteristisch dunkle Farbe.

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